土用干し

土用干しのはずなのに今頃干しています(笑)

遅くなっても干すだけ偉いと自分を褒めつつ

10キロの梅をひとつずつ梅酢をこしながら干すのは

なかなか根性がいります(^_^;)

梅雨明けの頃は雨が続いて干せない(^_^;)

晴天になった頃にはバタバタと忙しくしていて干せない(^_^;)

ようやっと土用干しできてほっとしています。

ホームセンターに梅干用の篭を買いに行った所、

もう季節外れで在庫なしと言わ、やむなくすだれを使用。

赤紫蘇はしっかり乾かしてゆかりにしてみようと思います。

おにぎりにぴったり。

どんなに暑くても食欲だけはバッチリです(笑)