月: 2021年8月

ようやっとできあがりました。 大きな保存瓶に２瓶分で約１０キロです。 その昔、梅干しを漬け始めた頃は 一度に３０キロも漬けて大変な思いをしました(^_^;) 無農薬の赤紫蘇を分けていただいて お風呂場...

土用干しのはずなのに今頃干しています(笑) 遅くなっても干すだけ偉いと自分を褒めつつ 10キロの梅をひとつずつ梅酢をこしながら干すのは なかなか根性がいります(^_^;) 梅雨明けの頃は雨が続いて干せ...